Wir beliefern gerne Ihre Festlichkeiten mit unseren Produkten aus eigener Schlachtung und Verarbeitung.

Wir freuen uns über Ihre Bestellung. Bitte beachten Sie, dass wir Bestellungen ausschließlich über Telefon 07533 6321 oder persönlich bei uns im Hauptgeschäft annehmen!

Vorspeisen

Halbes geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Portion
3,50 €

Parmaschinken mit Honigmelone
Portion
3,30 €

Rindercarpaccio mit Balsamico-Essig und Pfeffer
Portion
3,50 €

Mozzarella mit Tomate
Portion
3,30 €

Gulaschsuppe
Portion
4,50 €

Hauptspeisen

Gefüllter Schweinehals
Pro Person
6,50 €

Gefüllte Kalbsbrust
Pro Person
7,50 €

Kalbsrollbraten
Pro Person
7,50 €

Gegarter Bauernschinken
Pro Person
5,90 €

Schinken im Brotteig
Pro Person
7,50 €

Kasseler Hals, mild geräuchert
Pro Person
5,90 €

Geräucherte Haxe
Stück
4,50 €

Kalbsgeschnetzeltes
Pro Person
6,90 €

Putenbraten, wie gewachsen
Pro Person
6,50 €

Sparerips
Pro Person
7,50 €

Hackbraten
Pro Person
5,50 €

Hackküchle
Stück
2,20 €

Hackbällchen
Stück
0,80 €

Spanferkel
Pro Person
6,50 €

Fleischkäse, Käsefleischkäse oder Röstzwiebelfleischkäse
Pro Person
4,90 €

Putengeschnetzeltes Curry mit Ananas
Pro Person
6,50 €

Schlachtplatte

(Während der Saison): 1 Blut-, 1 Leberwurst, Kesselfleisch und Sauerkraut
Pro Person
10,90 €

Bayerischer Abend:

1 Weißwurst, Kasseler Hals, Leberkäse, Sauerkraut, Griebenschmalztöpfle, 1 Brezel und süßer Senf.
Pro Person
10,90 €

Selberbacken

Kasseler im Blätterteig
kg
19,90 €

Schweinefilet im Blätterteig
kg
22,90 €

Rinderfilet Wellington
kg
29,90 €

Desserts

Fruchtsalat mit frischen und Dosen-Früchten
Pro Person
3,50 €

Rote Grütze mit Schlagrahm
Pro Person
3,50 €

Grießflamm mit Pfirsichmus
Pro Person
3,20 €

Erdbeeren mit grünem Pfeffer (Während der Saison):
Pro Person
3,50 €

Mousse au Chocolat / Vanille
Pro Person
3,50 €

Kalte Platten

pro Person 150 g
pro Person 250 g
Gemischte Platten (von allem etwas)
6,90 €

10,90 €


Gemischte Schinkenplatte
7,90 €

12,90 €


Roastbeefplatte
8,50 €

13,90 €


Geräucherte Vielfalt
8,00 €

12,75 €


Rustikale Vesperplatte
8,50 €

13,90 €


Käseplatte
6,50 €

10,50 €


garniertes 1/2 Brötchen
Stück
2,40 €

Büffetsalate

Geflügelsalat
100 g
1,59 €

Roter Salat
100 g
1,19 €

Fleischsalat
100 g
1,19 €

Ananassalat
100 g
1,19 €

Waldorfsalat
100 g
1,69 €

Nudelsalat
100 g
1,39 €

Wurstsalat
100 g
1,45 €

Wurstsalat mit Käse
100 g
1,45 €

Lumpensalat
100 g
1,49 €

Gemischter grüner Salat mit Sahne-Kräutersauce, Frenchdressing oder mit Essig und Öl
Pro Person
nach Menge

Rohkostsalate

Kartoffelsalat
100 g
0,89 €

Gelbenrübensalat
100 g
0,99 €

Gurkensalat
100 g
0,89 €

Tomatensalat
100 g
0,89 €

Paprikasalat
100 g
1,29 €

Bohnensalat
100 g
0,89 €

Krautsalat
100 g
0,99 €

Beilagen

Kartoffelgratin
100 g
0,85 €

Sauerkraut
100 g
0,55 €

Spätzle
100 g
0,85 €

Mischgemüse
100 g
0,85 €

Kalte Saucen, Dips

Pfeffersauce
100 g
0,99 €

Chilisauce
100 g
0,99 €

Bratensauce
Liter
7,90 €

Jägersauce
Liter
8,90 €

Rahmsauce
Liter
7,90

Sonstiges

Partyräder - 30 verschiedene Körnerbrötchen
Stück
15,90 €

gefüllte 1/2 Eier
Stück
0,99 €

Griebenschmalztöpfle
Stück
1,90 €

Obstkorb
Portion
Preis nach Größ

Geschenkartikel zu jedem Anlass, Geschenkkörbe ab
Stück
25,00 €

Warmes Buffet

Vorspeise
Honigmelone mit Parmaschinken
**** oder ****
Ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich

Hauptgericht
Gefüllter Schweinehals
**** oder ****
Gegarter Bauernschinken

Beilagen
Gratinierte Kartoffeln

Salate
3 Rohkostsalate nach Wahl
Käseplatte
   
Dessert
Fruchtsalat
**** oder ****
Rote Grütze mit Schlagrahm
Partybrötchen

pro Person 19,90 €


Kaltes Buffett

Vorspeise
Ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Rindercarpaccio
Mozzarella mit Tomaten
    
Hauptgericht
Gemischte Platten
Medaillons vom Rind, Schwein und Kalb
Käseplatte

Salate
4 Büfettsalate nach Wahl

Dessert
Grießflamm mit Pfirsichmus
Rote Grütze mit Schlagrahm
Partybrötchen
    
pro Person 22,90 €

Bedingungen

Alle Preise verstehen sich inklusive 7% Mehrwertsteuer und Selbstabholung.

Bei Lieferung berechnen wir eine Gebühr von 30,- €

Warme Artikel werden zu Ihrer gewünschten Zeit immer frisch zubereitet.

An Wochenenden ab 30 Personen. Sind Sie weniger, reden Sie mit uns. Wir bieten Ihnen eine Lösung in gewünschter Anzahl.

Kalte Köstlichkeiten erhalten Sie an allen Tagen, in gewünschten Anzahl und zu jeder Zeit.

Bestellungen geben Sie bitte telefonisch unter
Tel. 07533/6321
oder nach Absprache im Hauptgeschäft, Kapitän-Romer-Str. 9a ab.

Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen.